1. Babban Kayan Aiki: Tushen Tsaron Abinci da Dorewa
Layukan soya mai zurfi suna aiki akai-akai a cikin yanayin zafi mai yawa da danshi, inda zaɓin kayan ke ƙayyade tsawon lokacin kayan aiki da amincin abinci.
Dole ne a yi amfani da bakin karfe mai nauyin 304 na abinci: Ya kamata a gina dukkan na'urar (gami da tankin mai, bel ɗin raga, da firam) daga kayan SUS304, wanda ke ba da juriya mai ƙarfi ga tsatsa, yana jure yanayin zafi har zuwa 600°C, kuma yana bin ƙa'idodin ƙasa.
2. Kula da Zafin Jiki da Dumamawa: Mabuɗin Tsarin Samfura
Kayayyaki daban-daban suna nuna bambancin yanayin zafin mai, wanda hakan ke sa daidaiton kula da zafin jiki ya bambanta kayan aiki masu inganci da marasa inganci.
Daidaitaccen Kula da Zafin Jiki (±1°C): Ga kayayyakin da suka ƙone cikin sauƙi kamar fillet ɗin kifi da kayan ciye-ciye masu ƙyalli, dole ne a kiyaye bambancin zafin mai a cikin ±1°C don hana ƙonewar waje da kuma rashin dafaffen ciki.
Zaɓin Hanyar Dumama:
Dumama Wutar Lantarki: Yana bayar da mafi daidaitaccen tsarin sarrafa zafin jiki, wanda ya dace da kayayyaki masu inganci (misali, dankalin turawa mai tsada, tofu na kifi), amma yana da tsadar aiki mai yawa.
Gas/Kwal: Ya dace da samfuran da ke da yawan gaske waɗanda ba su da tsaurin buƙatun zafin jiki. Ƙarancin farashi amma ya fi wahalar sarrafa zafin jiki.
Inganta Ingancin Zafi: Kayan aiki na musamman suna da na'urorin canja wurin zafi masu inganci da ƙirar rufin gida, suna tsawaita tsawon rayuwar mai da soya da sama da kashi 30% da kuma rage yawan canjin mai.
3. Tsarin Bel ɗin Rataya: Daidaitawa da Siffofi daban-daban na Samfura
Bel ɗin raga yana aiki a matsayin "jigon rayuwa" don jigilar kayayyaki. Zaɓin da bai dace ba na iya haifar da taruwar samfura, karyewa, ko soya su ba daidai ba.
Bel ɗin raga na Nau'in B: An fi amfani da shi, tare da iska mai kyau. Ya dace da abinci mai siffar bulo ko bulo kamar soyayyen dankali da gyada.
Tsarin Bel/Matsi Mai Rage Hannu Biyu: Yana da mahimmanci ga samfuran da ba su da yawa, masu ƙarfi kamar fillet ɗin kifi da spring rolls. Yana buƙatar bel ɗin raga biyu ko haɗin bel ɗin matsi don tilasta nutsewa cikin mai, yana tabbatar da dumama iri ɗaya.
Sarrafa Saurin Mita Mai Canji: Saurin bel ɗin raga dole ne ya goyi bayan daidaita mita mai canzawa mara stepless, yana ba da damar saita lokutan soya cikin sassauƙa tsakanin daƙiƙa 15 zuwa mintuna 8 don ɗaukar matakai daban-daban.
4. Shawarwari kan Tsarin Ƙarfi da Keɓancewa
A guji bin manyan kayan aiki a makance; ya kamata a ƙididdige girman bisa ga ainihin fitarwa.
Girman da aka ambata: Faɗin bel ɗin raga da aka saba amfani da shi ya haɗa da 600mm, 800mm, da 1000mm; tsawon injin gabaɗaya yana tsakanin mita 3.5 zuwa 13.5m, wanda ke buƙatar zaɓi dangane da sararin bene da fitarwa.
Haɗawa Gaba-da-Baya: Layin samarwa mai inganci yana haɗa hanyoyin aiki kamar yankewa, shafa mai, shafa mai, fitar da mai, da sanyaya su cikin tsarin rufewa, wanda hakan ke rage buƙatun ma'aikata sosai.
Lokacin Gudanarwa na Keɓancewa: Tsarin samar da kayayyaki na yau da kullun yawanci yana buƙatar kwanaki 7-15, yayin da kayan aiki marasa daidaito waɗanda suka dogara da siyan kayan waje na iya ɗaukar kwanaki 20-30. Ba da isasshen lokaci daidai da haka.
Lokacin Saƙo: Maris-12-2026